Makmurkan Warga dengan Produksi Keripik

Plt Yulita Ekowati menyempatkan untuk ikut menggoreng keripik singkiong  dan pisang hasil olahan warga

GONDORIYO-Sembilan mahasiswa USM yang diterjunkan dan mengabdikan ilmunya kepada masyarakat Kelurahan Gondoriyo dalam program KKN PPM angkatan IV USM memberikan manfaat. Karena banyak ilmu dan pengetahuan serta keterampilan untuk warga yang mereka terapkan.

Di antaranya kegiatan yang dilakukan bersama warga adalah keterampilan pembuatan keripik singkong dan keripik pisang. Sasaran dalam kegiatan pembuatan keripik ini adalah ibu-ibu di Kampung Salam Kerep RW III.

Saat mendapatkan pelatihan, puluhan ibu-ibu dan remaja warga Salam Kerep begitu antusias mengikuti pelatihan pembuatan keripik yang merupakan hasil kerjasama KKN dengan Aryo Wibowo, dari Fakultas Hasil Teknologi pertanian USM dan Rukinah pengusaha keripik dari Trisobo, Kendal.

Ida, salah satu warga Salam Kerep mengaku tertarik dan antusias mengikuti pelatihan pembuatan keripik yang digelar di kampungnya. “Selama ini hasil kebun kami jual ke pasar. Dengan adanya pelatihan ini ke depannya saya juga ingin mencobanyaa,” ujarnya .

Plt Lurah Gondoriyo, Yulita Ekowati juga hadir dan selalu mendampingi kegiatan KKN PPM USM ke beberapa wilayah. Saat pembuatan keripik di Kampung Salam Kerep dirinya juga terjun langsung mengolah keripik-keripik tersebut bersama mahasiswa KKN.

Yulita mengatakan, dipilihnya Salam Kerep untuk mengolahan keripik singkong dan keripik pisang karena daerah ini merupakan penghasil singkong dan pisang.
    

“Selama ini hasil kebun warga hanya dijual ke pasar, dan kalaupun diolah hanya sebagian saja untuk kebutuhan sehari-hari. Namun dengan adanya pelatihan pembuatan keripik singkong dan keirpik pisang ini kami berharap warga tergerak untuk mengembangkan demi kemakmuran mereka,” ujarnya.
Dia berharap produk keripik pisang dan keripik singkong warga Salam Kerep ini bisa menjadi produk unggulan di wilayah RW 03. (lif/gus).

Newer Post Older Post