Olahan Hati Angsa di Citrus Novotel

OLAHAN: Chef Agung Wijaya dan olahannya.

SEMARANG-Menyantap daging unggas seperti ayam, bebek atau entok mungkin sudah biasa bagi kita. Tapi pernahkah Anda mencoba untuk menyantap daging angsa, terutama hati angsa ? Makanan khas negeri Napoleon Bonaparte ini menjadi andalan Citrus Restaurant Hotel Novotel, selama November 2012.

Olahan hati angsa atau yang dikenal dengan foei gras (baca : foy gra) ini memiliki ciri khas rasa yang lembut. “Selama bulan November 2012, Citrus akan menghadirkan berbagai macam olahan hati angsa mulai dari menu makanan pembuka, sup, hidangan utama dan menu penutup,” ujar Audrey Stella, PR Coordinator Hotel Novotel.

Menurut Sous Chef Agung Wijaya, menu ini merupakan salah satu menu yang memiliki cita rasa khas. (yul)

Labels Bisnis

No comments :

Silahkan tulis komentar, saran dan kritik anda di bawah ini!
Terima kasih atas kunjungannya, semoga silaturrahim ini membawa berkah dan manfaat untuk kita semua, dan semoga harsem makin maju dan sukses selalu. amin.